つきっきりで育てること１４日間。エビス堂の「情熱の結晶」そのものをご紹介です。 「金平糖を守る会」会誌を掲載。ものすごくレアな情報が満載です。通な方には必見です！ 金平糖の保存方法、ガスのない時代はどうやって作ってたの？　角の数はいくつ？　色の染め方は？　などなど。 　 　 「金平糖を守る会」会員の方による通な食べ方を御紹介。あなたはガリガリ派？　舐める派？ 金平糖に関する素朴な疑問・文献等に関する質問は金平糖博士（中京大学教授　中田先生）がお答えします。どうぞこちらでお気軽にお問い合わせください。 金平糖の意外な使い方をご紹介。コーンフレークに、お子さまランチに、煮物に、やきそばに、カップ麺に、などなど

こんにちは。この広場を管理させて頂いております　持田＠エビス堂　と申します。初めてのお客様、どうぞ宜しくお願い致します。 このページは「金平糖を守る会」（中田先生）のご協力の下、金平糖にまつわる様々な関心事や謎、文献、歴史などをテーマとしたコンテンツを提供する事を目的としております。

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